Pari päivää meni pajahommissa Katisten kartanossa.  Ihana paikka, kartanomiljöötä parhaimmillaan pikku pakkasella kartanon puutarha ohuen lumikerroksen peittämänä.  Ruoka oli huippua.  Tässä meidän illallinen:

Siika mousseline ja kala consomme<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Am sand Gewürztraminer 2004, Alois Lageder, Alto-Adige, Italia             

***

Ankanmaksaterriini ja briossia

Am sand Gewürztraminer 2004, Alois Lageder, Alto-Adige, Italia

      ***

Paahdettua jäniksenfileetä ja punaviinikastiketta

Abadia Retuerta Selección Espacial 2001, Sardon de Duero, Espanja

      ***

Vadelma marsmallow, vadelmasorbee

Recioto della Valpolicella Corte Giara 2004, Italia

      ***

Suklaa Fondant

Recioto della Valpolicella Corte Giara 2004, Italia

 

Ruokasalin tunnelmaa:

Pajasta pari yksityiskohtaa: